Braatzens Meeresfrüchte

Moin, Moin

wir sind Ihr Fischhändler mit Leib und Seele. 

Unsere Philosophie ist der Handel mit frischsten und qualitativ hochwertigsten Waren. So bekommen Sie bei uns Filets, Kochfisch, Loins und andere Leckereien. Wir kaufen täglich frisch ein!

Alles ist Frischware, heißt: Die Ware war noch nie gefroren.  Das Fischfleisch ist superweich und saftig. Egal ob gebraten, gebacken oder gedünstet, dieser Fischgenuss wird Sie verwöhnen. Sie werden den Unterschied schmecken. (Nur Crevetten, Scampi und ähnlich Waren werden bereits gefroren zu uns geliefert). 

Unsere Räucherware erhalten wir aus der Region. Die Räucherei beliefert uns, ebenfalls täglich frisch, aus Demitz-Thumitz. Dabei werden einheimische Fische ebenso in den Rauch gehangen, wie auch Seefisch. Lecker, lecker.

Unsere köstlichen Salate und Marinaden erhalten wir von dem Hamburger Feinkosthersteller Beeck und der kleinen feinen Firma KM Fisch aus Sarlhusen (Schleswig-Holstein). Auch hier sind absolute Frische und höchste Qualität selbstverständlich. Eine breite Stammkundschaft kauft sich sehr regelmäßig diese norddeutschen Produkte.

Besonderer Beliebtheit erfährt in unserem Sortiment unsere kleine Palette Fingerfood. Fischbrötchen mit Bismarckhering, Seelachs, Brathering, Matjes oder geräuchertem Lachs und unser Backfisch werden gern mitgenommen. Alles wird laufend frisch zubereitet.

Besuchen Sie uns, lassen sie sich beraten und freuen Sie sich auf den Hochgenuss,

wir freuen uns auf Sie

Ihre Besatzung von Braatzens Meeresfrüchten.

 

Sehen Sie unsere Rezeptideen für Sie in unserer Galarie.

Seit der Gründung am 01.07.1990 sind wir ununterbrochen auf Märkten der Region unterwegs. Die Geschäftsführung ist seit Beginn in den Händen von Ines und Olaf Braatz und wird mit viel Liebe zur Ware immer wieder neu kreiert. Verstärkt wird das Team durch unsere freundlichen und kompetenten Mitarbeiter am Verkaufstresen durch Jürgen Sonntag und Thomas Mende. Für uns sehr wichtig: im Hintergrund verantwortlich für die Vor- und Nachbereitung ist unser Mitarbeiter Lars Burck. Dreimal pro Woche sind wir auf dem Schillerplatz präsent (Dienstag, Donnerstag und Samstag). Eine besondere Freude ist uns die Teilnahme am großen Sachsenmarkt auf der Lingnerallee in Dresden. Jeden Freitag sind wir Teil der 120 Händler, welche den Dresdnern ihr Sortiment anbieten. Mittwochs arbeiten wir von 8 bis 14 Uhr auf dem Wochenmarkt in Pirna.